Quintessence, Ресторан у Меці, Франція
Quintessence — це ресторан на Rue de Paris у Меці, який пропонує сучасну французьку кухню під керівництвом шефа Седріка Берто. Меню змінюється за сезонами і спирається на місцеві інгредієнти, доступні в різні пори року.
Кулінарна основа шефа походить від традиційних методів його бабусі та досвіду фермерства в регіоні. Це коріння в сільському господарстві продовжує впливати на його підхід до їжі сьогодні.
Ресторан співпрацює з місцевими фермерами та виробниками, що відображає відданість кулінарним традиціям регіону Мозель. Ці стосунки впливають на те, що з'являється на столі протягом року.
Ресторан розташований на Rue de Paris і обслуговує як обід, так і вечерю протягом більшої частини тижня. Доступність може змінюватися, тому краще перевірити перед відвідуванням у конкретний день.
Ресторан пропонує коробки на виніс під назвою 'les petits pots dans les grands', які приносять кухню додому. Ці коробки дозволяють скуштувати підхід кухні поза обідньою залою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 209 учасників по всьому світу.
