Onza, Ресторан на блошиному ринку Яффи, Тель-Авів, Ізраїль
Онза — ресторан у районі блошиного ринку Яффи в Тель-Авіві, зі столиками, що виходять на вулицю, і просторим інтер'єром із баром у центрі. Простір спроєктував архітектор Дан Троїм, поєднавши відкритість ринку з облаштованим внутрішнім плануванням.
Ресторан відкрила група Baraka House Group, заснована Асафом Лісом, який раніше працював у кількох відомих закладах міста. Відкриття зібрало під одним дахом досвідчених людей із тель-авівської гастрономічної сцени.
Онза розташована посеред блошиного ринку Яффи, де ритм ринку природно переходить у простір для їжі. Кухня працює з місцевими інгредієнтами та поєднує знайомі смаки з сучасним підходом до приготування.
Ресторан розташований у центрі блошиного ринку Яффи, до нього легко дістатися громадським транспортом із центру Тель-Авіва. Місця під відкритим небом розташовані прямо в потоці ринку, тому перебування за столиком на вулиці вранці відрізняється від вечірнього.
Співзасновник Алон Фрідман має досвід у фінансах і водночас глибокі знання про їжу, що є рідкісним поєднанням у ресторанному світі. Ця комбінація впливає на те, як заклад працює щодня, від закупівель до обслуговування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
