DA MASSI, Італійський ресторан у Трастевере, Рим, Італія
Da Massi це ресторан, розташований трохи далі від площі Трілусса на вулиці Віа делла Скала 34, який подає традиційні римські страви зі свіжих інгредієнтів і сезонних продуктів. Кухня зосереджена на класичних поєднаннях, які є частиною місцевої кулінарії вже багато поколінь.
Ресторан відкрився в 1950-х роках як місце зустрічі сусідів і поступово став відомим завдяки тому, що подавав їжу з тим смаком, який очікували місцеві. За десятиліття він заслужив міцну репутацію місця, де справжня римська кухня була стандартом.
Кухня використовує пасту, яку готують свіжою щодня, та інгредієнти від місцевих постачальників, які пропонують те, що добре росте в регіоні.
Ресторан розташований у тихій частині Трастевере, до нього легко дійти пішки, і приємно завітати, якщо ви гуляєте районом і вирішите зупинитися. На бічній вулиці поруч є паркування, а інтер'єр просто обставлений, що відповідає традиційному характеру місця.
Ресторан отримує щоденні поставки риби від місцевих постачальників і пропонує широкий вибір морепродуктів у поєднанні зі спеціалізованими гарнірами. Цей акцент на свіжому улові відрізняє його від інших місць поблизу, які більше зосереджені на м'ясних стравах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
