Tibits, Вегетаріанський ресторан у Цюриху, Швейцарія
Tibits — вегетаріанський ресторан у Цюриху, Швейцарія, побудований навколо буфету самообслуговування, де є салати, гарячі страви, супи та десерти з різних кулінарних традицій. Усе, що представлено, без м'яса і готується свіжим щодня перед подачею.
Tibits відкрився в час, коли вегетаріанські ресторани в Цюриху ще були рідкістю, і запровадив оплату за вагою як новий спосіб подавати їжу. Ця ідея поширилася за межі цього закладу і вплинула на розвиток рослинної кухні в швейцарських містах.
Tibits допоміг зробити рослинну їжу звичною частиною щоденного життя в Цюриху задовго до того, як це стало поширеною тенденцією. Формат буфету заохочує людей куштувати потроху багато страв, а не зупинятися на одній тарілці.
Гості беруть страви прямо з буфету, наповнюють тарілку по ходу та платять за вагою на касі при виході. Такий формат добре підходить і для швидкого обіду, і для повільної вечері, і замовляти заздалегідь не потрібно.
Гості, які приносять власні контейнери для їжі на виніс, отримують знижку на касі, про цю деталь багато відвідувачів не знають. Якщо тримати багаторазову коробку в сумці, це може помітно зменшити рахунок.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
