Trattoria da Mario, Італійський ресторан у Катанії, Італія
Trattoria da Mario це італійський ресторан у Катанії з дерев'яними столами, цегляними стінами та традиційними сицилійськими прикрасами, які надають простору затишного вигляду для обіду. Інтер'єр нагадує місце, де збираються сусіди, а не вишуканий заклад.
Будівля, в якій розташована ця тратторія, датується початком 1900-х років, і з того часу кулінарні традиції передаються через місцеві сім'ї. Цей довгий зв'язок із районом формує те, що сьогодні з'являється в меню.
Страви тут відображають рецепти, що сягають корінням регіону Катанії, використовуючи місцеві інгредієнти, якими годували сім'ї протягом поколінь. Кухня пишається збереженням цих смаків, а не гонитвою за трендами.
Тратторія розрахована приблизно на 50 гостей і приймає як готівку, так і картки за помірними цінами, працюючи щодня з полудня до опівночі. Ранній прихід, особливо на вихідних, допомагає уникнути довгого очікування столика.
Місцеві рибалки доставляють свіжий улов безпосередньо до ресторану щоранку, дозволяючи кухні готувати страви з морепродуктів на основі того, що прибуло того дня. Це означає, що меню постійно змінюється, зберігаючи все максимально свіжим.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
