Coliba Haiducilor, Ресторан у Пояна Брашов, Румунія
Coliba Haiducilor це гірський ресторан у Пояна Брашов, де подають страви румунської кухні. Тут готують ситні тушковані страви, м'ясо на грилі та місцеві наїдки, властиві карпатській кухні.
Ресторан відкрився у 1967 році як державний заклад і приймав офіційні делегації за комуністичних часів. У 1990 році він став приватним, коли Віорел Ніка очолив його.
В інтер'єрі по всьому залу представлені вироби традиційного румунського народного мистецтва та ремесла. Меню відображає гірські традиції зі стравами, що мають коріння в карпатській кулінарній спадщині.
До ресторану легко дістатися з центру Брашова по Strada Drumul Sulinar, він розташований у зручному місці. Краще бронювати столик заздалегідь, особливо в напружені періоди.
Ресторан має цікаву історію перетворення з місця, де приймали урядові делегації, на сімейний бізнес. Сьогодні ним керує Елена Ніка, продовжуючи справу, розпочату її батьком Віорелом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
