Chettinad, Індійський ресторан у Фіцровії, Лондон, Велика Британія
Chettinad — це індійський ресторан у Фіцровії, який готує страви за рецептами з Тамілнаду, що на півдні Індії. На кухні використовують чорний перець, кардамон і бадьян як основні приправи в традиційних стравах, що визначають кулінарну культуру цього регіону.
Ресторан відкрився на Персі-стріт, принісши кулінарні традиції з села в Тамілнаді до центру Лондона. Він зберіг ці кулінарні практики живими, підтримуючи методи, які існують у його рідному регіоні вже давно.
Назва походить від історичної купецької спільноти в Тамілнаді, і ця спадщина формує стиль приготування в усьому закладі. Відвідувачі куштуют�� рецепти, які родини цього регіону передають з покоління в покоління.
Ресторан відкритий з понеділка по четвер до 22:30, у п'ятницю та суботу працює до 23:00, а в неділю зачиняється о 22:00. Станція Goodge Street за кілька хвилин пішки, що робить його зручним для відвідування та легким для збору груп за їжею.
Талі подають з кількома вегетаріанськими каррі, пулао, йогуртовим райтом, масала досою та чатні на одній тарілці. Це поєднання дозволяє скуштувати широкий спектр південноіндійських смаків за один прийом їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
