Da Vittorio, Піцерія та ресторан у Римі, Італія
Da Vittorio це ресторан і піцерія в Римі, де традиційні італійські страви готують з місцевих інгредієнтів. Піцу роблять із борошна кам'яного помелу, і перед випіканням тісто довго визріває.
Заклад є частиною харчової культури Рима вже кілька поколінь, зберігаючи традиційні техніки приготування та рецепти. Його вага в тому, що ці методи передають новим поколінням кухарів і гостей.
Це місце відображає римські кулінарні традиції, використовуючи місцеві інгредієнти та ручні методи приготування. Меню показує, як римляни й сьогодні цінують місцеві продукти та вплітають їх у повсякденні страви.
Піцерія розташована в центрі Рима і відкрита щодня на обід і вечерю. Ціни помірні, і на обидва прийоми їжі радимо бронювати столик, особливо в години пік.
Борошно мелють на місці, і це прямо позначається на смаку та якості кожної піци. Такий ручний підхід це одна з тих незвичних деталей, які відвідувачі не завжди помічають під час їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
