Roux 61, Ресторан в окрузі Адамс, США
Roux 61 - це ресторан в окрузі Адамс, який подає устриці з Луїзіани, смажені шматочки алігатора, страви з креветок і бургери з чорного ангуса великими порціями. Меню поєднує свіжі морепродукти з ситними південними стравами з яловичини.
Ресторан розпочався в Натчезі, штат Міссісіпі, перш ніж відкрити друге місце в Батон-Руж, штат Луїзіана. Це розширення відобразило зростання бізнесу в ключових центрах південної харчової культури.
Меню черпає натхнення з південних кулінарних традицій, пропонуючи домашні каджунські спеціалітети та регіональні рибні страви, які дозволяють відвідувачам скуштувати справжні луїзіанські техніки.
Ресторан працює з понеділка по суботу з 11:00 до 21:00 і пропонує харчування в приміщенні та онлайн-замовлення на виніс. Відвідувачі можуть вибрати між їжею на місці або приготуванням страв вдома залежно від розкладу та вподобань.
Ресторан подає виразну закуску з креветок і алігатора у вигляді чізкейку разом із свіжими очищеними устрицями, поли тими часниково-масляним соусом. Ця несподівана страва поєднує солодкі та солоні смаки дивовижним чином.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
