La Carreta, Ресторан у Кендаллі, Маямі, США
La Carreta це ресторан, що подає кубинські страви в просторих приміщеннях із простими дерев'яними меблями та стельовими вентиляторами, які створюють потік повітря. Великі вікна з боків пропускають природне світло, а вид на вулицю додає повсякденної атмосфери обіду.
Ресторан відкрився наприкінці 1900-х років під час хвилі кубинської імміграції в Маямі і з того часу залишається постійним джерелом автентичної їжі. Його роль у місцевій гастрономічній сцені зростала, оскільки все більше сімей шукали місця, де подають їхні традиційні рецепти.
Ресторан слугує місцем зустрічі, де сім'ї та сусіди спілкуються за спільною трапезою та традиційними методами приготування. Люди різного віку збираються разом, щоб відчути, як їжа зближує спільноту.
На території є паркування, і приймають кредитні картки. Заклад працює протягом дня, тож легко зайти в різний час, який вам підходить.
Кухня готує страву під назвою Fufú con Masitas, яка поєднує пюре з зелених бананів з хрусткими шматочками свинини та кисло-солодким фірмовим соусом. Ця регіональна особливість демонструє методи приготування, які вимагають часу та майстерності.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
