Big Pig Canteen, Американський ресторан у Мураббіні, Австралія
Big Pig Canteen це американський ресторан барбекю в Мураббіні, що розташований у великому відкритому складі з дерев'яними меблями та баром. Він вміщує близько 140 людей у приміщенні та має пивний садок на вулиці, де вітаються собаки, а кухня спеціалізується на повільно копченому м'ясі, включаючи яловичу грудинку, свинину та смажену курку.
Ресторан відкрився у 2015 році, коли власники Крісті Хамфріс та Імон Джеймс надихнулися відомими барбекю-хаусами Нью-Йорка і захотіли принести ті димні смаки та ситні страви до Мельбурна. З того часу він став улюбленим місцем серед місцевих жителів та відвідувачів.
Назва ресторану відображає його фокус на американському барбекю, традиції, яку власники запозичили з відомих коптилень Нью-Йорка. Він функціонує як місце збору, де спільне частування великими тарілками та насолода крафтовим пивом разом стали частиною соціального досвіду.
Розташований на розі Bignell Road та Ebden Street у Мураббіні, ресторан має зручне паркування поблизу, що робить візити без бронювання зручними. Він працює з середи по суботу з пізнього дня до вечора, рекомендується бронювання особливо на вихідних, а доставка доступна з середи по неділю.
Ресторан відомий своїм бургером Bransky, стравою, що поєднує яловичу грудинку, сирну ковбасу кранскі та халапеньо, яка стала фірмовою. Це творіння показує, як кухня поєднує традиційне барбекю з несподіваними місцевими штрихами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
