Au Bon Bol, Китайський ресторан у Брюсселі, Бельгія
Au Bon Bol це китайський ресторан у центрі Брюсселя, де подають локшину зі свіжих інгредієнтів і традиційні китайські страви в простій обстановці. Приміщення скромне, меблі прості, увага зосереджена на їжі, приготованій вручну.
Ресторан заснований у районі Біржі та приніс справжні китайські техніки приготування локшини на бельгійську кулінарну сцену. З моменту заснування він залишається місцем, де зберігаються ці ремісничі традиції.
Кухня дотримується традиційних китайських методів приготування, особливо у приготуванні локшини, витягнутої вручну, та печеної качки. Відвідувачі можуть спостерігати, як кухарі щодня застосовують ці ремісничі техніки.
Ресторан розташований біля площі біржі, його легко знайти, гуляючи центральними вулицями Брюсселя. Він невеликий, тому в години пік може бути заповнений, і рекомендується бронювати столик.
Кожна тарілка локшини готується свіжою для столу, і кухарі витягують тісто в довгі, тонкі нитки прямо перед очима гостей. Це приготування наживо робить кожну страву особливим моментом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
