Tokio Dining, Японський ресторан у Штутгарті, Німеччина
Tokio Dining — це японський ресторан у Штутгарті, що займає два поверхи з мінімалістичними дерев'яними меблями. Тут є як звичайні столи, так і традиційні низькі місця для сидіння.
Шеф-кухар Макото Ватанабе заснував цей ресторан у східному Штутгарті після трьох десятиліть опанування традиційних японських методів приготування в різних регіонах Японії. Його досвід формує кухню та пропозиції й донині.
Ресторан поєднує японську культуру ідзакая з місцевими звичаями харчування, дозволяючи гостям пересуватися між невимушеними зонами та більш офіційними просторами. Це поєднання дає відвідувачам змогу відчути різні сторони японської харчової культури в одному місці.
Ресторан найкраще працює ввечері в будні та вихідні, а в середині тижня є додаткові обідні пропозиції. Бронювати столик краще заздалегідь, особливо якщо ви хочете мати час насолодитися всім.
Дизайн інтер'єру створив Кандзі Уекі, відомий своєю роботою над магазинами Apple, який поєднав тут японську естетику з німецькими принципами дизайну. Ця співпраця створює простір, який не здається повністю європейським чи повністю японським.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
