La Nonna, Італійський ресторан у Ліоні, Франція
La Nonna — італійський ресторан у Ліоні, де подають пасту ручної роботи, піцу та соуси власного приготування. У невеликому залі пропонують коротке меню з класичними стравами різних регіонів Італії.
Ресторан відкрився приблизно 4 десятиліття тому й став відомим місцем італійської кухні в Ліоні. За цей час він тримався свого підходу, працюючи за тими самими основними принципами, що й на початку.
На стінах висять італійські фотографії та зображення традиційних способів приготування, що показує зв'язок з кухнями різних регіонів Італії. Відвідувачі часто ділять страви та довго сидять за столом, за італійськими звичаями.
Заклад відчиняється кілька днів на тиждень у вечірні години, тож сюди ходять лише на вечерю. Варто зателефонувати заздалегідь або забронювати місце, особливо у вихідні, бо столики швидко займають.
Roulé Nonna — фірмова страва закладу: тісто для піци щільно згортають навколо різних начинок. Кожен варіант поєднує несподівані інгредієнти з чотирьох різних смакових традицій, надаючи страві власного характеру.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
