Cava, Середземноморський ресторан в Остіні, США
Cava це ресторан швидкого обслуговування в Остіні, який пропонує середземноморські страви, побудовані навколо компонентів, які можна налаштувати. Кухня щодня готує курку на грилі, фалафель, кюфте з ягнятини та інші страви, які ви можете поєднувати на свій смак.
Заклад розпочався у 2006 році, коли троє греко-американців заснували його як ресторан з повним обслуговуванням у Меріленді. З часом він змінився на формат швидкого обслуговування і поширився на кілька локацій, включаючи Остін.
Місце спирається на середземноморські кулінарні традиції зі свіжими інгредієнтами та компонентами домашнього приготування, які здаються справжніми і без претензій. Відвідувачі часто відзначають, як їжа відображає те, як люди насправді їдять у регіонах Середземномор'я, без складної подачі.
Ресторан відкритий щодня і обслуговує як відвідувачів у залі, так і на виніс. Зазвичай ви замовляєте біля стійки, де обираєте компоненти, і страва готується свіжою на замовлення.
Кухня виробляє власну лінійку соусів і намазок, які можна знайти в продуктових магазинах поза рестораном. Ця роздрібна лінійка стала окремим бізнесом, який приносить їжу додому людям.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
