Ebbelwoi Unser Apfelweinwirtschaft, ресторан у Франкфурті, Німеччина
Ebbelwoi Unser це німецький ресторан на Abtsgaesschen у Франкфурті. Тут подають німецькі страви та місцеві спеціалітети. До кожної страви додають місцеве яблучне вино, і це головна особливість закладу.
Ресторан продовжує традицію виробництва яблучного вина у Франкфурті, культуру напоїв, що сягає XVI століття. Тоді кліматичні зміни ускладнили вирощування винограду, і яблучне вино стало місцевою альтернативою.
Ресторан підтримує місцевий звичай подавати яблучне вино в глечиках Bembel разом із ситними німецькими стравами. Цей спосіб подачі вкорінений у харчовій культурі Франкфурта і показує, як місто зберігає свої питні традиції донині.
Ресторан відчиняється щодня о 17:00 і працює до опівночі з неділі по четвер. У вихідні він працює до 01:00. Доступ для візків обмежений, тому перевірте свої потреби заздалегідь.
Кожен столик отримує традиційні грановані склянки під назвою Geripptes. Їх спеціально створили, щоб підкреслити характер домашнього яблучного вина. Це реміснича деталь, яку багато відвідувачів не помічають.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
