Restaurante Español, Іспанський ресторан у Буенос-Айресі, Аргентина
Restaurante Español — іспанський ресторан у Буенос-Айресі, за чотири квартали від Обеліска. Він розташований у наріжній будівлі з традиційною керамічною плиткою та відкритими дерев'яними балками по всій залі. Заклад пропонує широке меню класичних іспанських страв.
Ресторан відкрився в 1950-х роках і подавав традиційні іспанські страви зростаючій спільноті іммігрантів, яка оселилася в центрі Буенос-Айреса після Другої світової війни. Він став місцем зустрічей для іспаномовних, які шукали знайому домашню кухню.
Ресторан пропонує регіональні страви з різних іспанських провінцій, зокрема астурійське рагу, га лісійського восьминога та середземноморську паелью, приготовану за сімейними рецептами. До кожної страви подають домашній айолі та добірку іспанських оливок.
Ресторан працює з понеділка по четвер з 20:15 до опівночі, у п'ятницю та суботу до 1:00, а в неділю обід подають з 12:15 до 15:30. Рекомендується бронювати столики, особливо на вихідних і для великих груп.
Перед основною стравою на кожному столі подають свіжий хліб із томатною пастою, домашні оливки та часниковий соус як жест гостинності. Ці невеликі закуски відображають увагу закладу до традицій гостинності.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
