Bisquets Obregón, Ресторан у Мехіко, Мексика
Bisquets Obregón це ресторан у Мехіко, який подає свіжі біскети, млинці та традиційні мексиканські страви на сніданок протягом дня. У закладі є кілька зон для їжі, а меню зосереджене на класичних ранкових стравах, які подають у будь-яку годину.
Ресторан починався як невеликий заклад, зосереджений на мексиканських сніданках, а за десятиліття виріс у мережу з кількома локаціями по всьому Мехіко. Його зростання йшло за попитом на місця, де можна посидіти й поснідати, у місті, де ранкова їжа поза домом стала звичкою.
Назва закладу походить від його головної страви, біскета, м'якої булочки, яку печуть свіжою протягом дня і їдять у будь-яку годину. Постійні відвідувачі часто приходять не лише на сніданок, а й на каву вранці, тож це місце зустрічі в будь-який час дня.
Ресторан відчиняється рано вранці й працює до вечора, тож відвідати його можна майже в будь-яку годину дня. Вранці та у вихідні зазвичай більше людей, тому якщо прийти трохи раніше або пізніше за основний наплив, чекати на столик доведеться менше.
Біскети, які дали закладу назву, печуть партіями протягом усього дня, тож відвідувач, який прийде о 2 годині дня, отримає такий самий свіжий біскет, як і той, що подають о 7 ранку. Такий безперервний ритм випікання незвичний для ресторану, який не є спеціалізованою пекарнею.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
