Le Bon Ton, Південноамериканський ресторан у Коллінгвуді, Мельбурн, Австралія
Le Bon Ton — південноамериканський ресторан у Коллінгвуді з поєднанням промислового та затишного дизайну. У залі є бар з мідними акцентами, стіни з відкритої цегли, м'які меблі для сидіння та внутрішній дворик, прикрашений гірляндами для вечері.
Ресторан привніс кухню в стилі Нового Орлеана в гастрономічний ландшафт Мельбурна, перетворивши простір у Коллінгвуді на устричний бар та коптильню. Ця зміна стала поворотним моментом у пропозиціях їжі міста.
Записи джазу та блюзу початку 20-го століття грають по всьому простору, створюючи фон, що відображає культуру та традиції Нового Орлеана. Відвідувачі відчувають це через вибір крафтового пива та регіональних коктейлів, які подають у барі та за столиками.
Ресторан пропонує як внутрішні, так і зовнішні місця для сидіння, що дає різні враження залежно від сезону та погоди. Відвідувачі повинні очікувати більш повну атмосферу у вечірні години та в пікові часи вечері, коли простір найбільш активний.
Простір функціонує як бар з абсентом та коптильня, подаючи м'ясо, копчене в ямі, та південну смажену курку на близько 150 осіб. Ця подвійна конфігурація створює незвичайне поєднання традицій пиття та їжі під одним дахом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
