River South Prawn Noodles, Ресторан локшини на південному сході Сінгапуру.
River South (Hoe Nam) — це ресторан локшини на південному сході Сінгапуру, де подають миски локшини з креветками в насиченому бульйоні. Бульйон готують, повільно варячи панцирі креветок, свинячі реберця та традиційні спеції для глибини смаку.
Ресторан дотримується традиційних сінгапурських методів вуличної їжі, які місцеві кухарі передавали з покоління в покоління. Рецепти походять з усталеної харчової культури міста, що розвивалася десятиліттями.
Ресторан показує харчову культуру Сінгапуру через свою локшину з креветками — страву, яка стала частиною щоденного харчування місцевих. Спосіб приготування та подачі бульйону відображає звички, що формувалися роками в громаді.
Ресторан розташований біля станції MRT Potong Pasir, тому до нього легко дістатися громадським транспортом. Зауважте, що він зачинений вдень між обідом і вечерею.
У меню є страва Five-in-One Bowl, яка поєднує креветки, молюски абалон, свинячі реберця, свинячий хвіст і кишки в одному супі з локшиною. Ця страва показує, як кухня об'єднує різні інгредієнти в одній творчій подачі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
