Jam Jam, Японський ресторан у Вандсбеку, Німеччина
Jam Jam — це японський ресторан у Вандсбеку з двома паралельними конвеєрними стрічками, які подають різні страви. Верхня стрічка везе гарячі страви, а нижня рухає суші та холодні закуски повз столики.
Ресторан було засновано як спробу поєднати японські кулінарні традиції з сучасними методами обслуговування в Німеччині. Від часу відкриття концепція конвеєрної стрічки стала практичним способом зробити японську кухню доступнішою для місцевих відвідувачів.
Ресторан знайомить гостей з японськими звичаями харчування, де вибір страв з рухомих стрічок стає частиною враження. Такий інтерактивний підхід спонукає людей пробувати різні смаки та способи приготування, які вони, можливо, не замовили б в іншому місці.
Ресторан пропонує варіанти «їж скільки завгодно», де гості можуть брати стільки страв, скільки хочуть, зі стрічок. У години обіду ціни знижені, що робить це вигідним часом для відвідування.
Система з двома конвеєрними стрічками, що працюють за різних температур, є незвичною і дозволяє подавати гарячі та холодні страви одночасно без проблем із температурою. Це вирішує поширену проблему в суші-ресторанах, де час має значення для якості їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
