Al Fornello, Піцерія та ресторан у Пармі, Італія
Al Fornello це піцерія та ресторан, розташований в історичній будівлі з чотирнадцятьма окремими залами різного розміру. Кожна зала може вмістити від десяти до вісімдесяти гостей, що дозволяє гнучко розміщувати відвідувачів.
Заклад працює в регіоні Харчової долини понад 35 років, будуючи свою репутацію завдяки досвіду в приготуванні традиційної пармської шинки. Ця довга присутність відображає глибоке коріння в місцевій харчовій культурі цього відомого району.
Ресторан відображає місцеві харчові звичаї, де домашня паста та регіональні страви визначають досвід прийому їжі. Ви можете скуштувати різні варіанти тортеллі, демонструючи, як традиційні рецепти залишаються частиною повсякденного харчування в цьому районі.
Ресторан працює з понеділка по вівторок та з четверга по неділю з 19:00, є як кондиціоновані внутрішні приміщення, так і відкритий сад. Кілька обідніх залів дають вам можливість знайти зручне місце відповідно до розміру вашої групи.
Що відрізняє це місце, так це традиційний вугільний гриль на дровах, який використовується для приготування спеціалізованих сортів піци, таких як Erborinata з горгонзолою, грушами та волоськими горіхами. Цей метод приготування надає стравам особливого смаку, який залишається рідкісним у сучасному харчуванні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
