Alte Küch'n, Ресторан у Нюрнберзі, Німеччина
Alte Küch'n — німецький ресторан біля підніжжя Kaiserburg у Нюрнберзі, розташований в історичній будівлі в старому центрі міста. Відкрита кухня знаходиться посеред зали, тож гості можуть спостерігати за приготуванням франконсько-баварських страв зі своїх місць.
Будівля датується XII століттям і спочатку використовувалася як монастир під Kaiserburg. Протягом наступних століть вона кілька разів змінювала призначення, перш ніж зрештою стати рестораном.
Назва "Alte Küch'n" — це діалектне слово, що означає "стара кухня", і це пасує відкритій зоні приготування, яка є центром зали. Гості бачать, як страви франконської кухні готують прямо перед ними, що надає трапезі безпосереднього й особистого відчуття.
Краще бронювати заздалегідь, оскільки в залі обмежена кількість місць і ввечері ресторан заповнюється. Групам варто зв'язатися завчасно, бо групові бронювання приймаються лише в певний час.
У певні вечори ресторан проводить середньовічні бенкети, де персонал носить костюми тієї епохи, а музикант забезпечує живу музику. Ці події пов'язані з історією самої будівлі й відчуваються зовсім інакше, ніж звичайна вечеря там.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
