Verdi Ricordi, Ресторан у Пармі, Італія
Verdi Ricordi це ресторан у Пармі, який випікає піцу в дров'яній печі та спеціалізується на рибних стравах разом із традиційними місцевими рецептами. Страви подають у кількох залах, де свіжі інгредієнти поєднуються з класичними методами приготування.
Ресторан заснований родиною Буонокоре, а тепер ним керує Вінченцо Буонокоре разом із дружиною Альфонсіною та їхніми дітьми Джованною та Андреа. Через кілька поколінь родина зберігала та передавала свої кулінарні традиції.
Ресторан прославляє регіональні рецепти Емілії-Романьї через свою кухню, з рибними стравами та піцою, зробленою вручну за віковими технологіями. Ви відчуваєте харчову ідентичність цієї місцевості з кожною поданою стравою.
Заклад розташований поблизу виїзду з автостради в Пармі на Via Casello Poldi, що робить його легкодоступним автомобілем. Обслуговування працює з вівторка по неділю ввечері, що дозволяє гнучко обирати час для візиту.
Всередині є невеликий магазин, де можна купити місцеві продукти, як-от сир Парміджано, безпосередньо. Це дозволяє відвідувачам взяти регіональні specialties додому.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
