Chez Paulette, Креперія у Плуга, Франція.
Chez Paulette — креперія у Плуга з великими вікнами, що виходять на море, та відкритою кухнею, яку видно гостям. На кухні використовують традиційні чавунні плити для приготування і солодких, і солоних крепів.
Заклад відкрився у 1980-х роках як невеликий сімейний бізнес і виріс із місцевого кафе в креперію. Ця зміна відображала зростаючий інтерес до регіональних харчових традицій.
Тут подають страви, приготовані за бретонськими традиціями, з гречаними крепами, наповненими інгредієнтами від рибалок і фермерів із сусідніх місць. Місцеві виробники постачають більшість того, що з'являється на столах.
У закладі є великі вікна, з яких відвідувачі можуть спостерігати за зміною припливів на сусідньому пляжі під час їжі. Паркування доступне за кілька кроків від входу.
Креперія пропонує вид від підлоги до стелі на рухи атлантичних припливів, поки відвідувачі їдять, створюючи рідкісний зв'язок між трапезою та ритмом океану. Мало інших ресторанів у цій місцевості дають такий одночасний досвід їжі та морського краєвиду.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
