Daedalus, Ресторан у Гарвард-сквер, Кембридж, США.
Daedalus розташований у переобладнаній теплиці на Маунт-Оберн-стріт. Меню змінюється за сезонами і базується на свіжих інгредієнтах від місцевих постачальників, а заклад займає кілька поверхів. Два бари розподілені по простору, створюючи окремі зони для їжі та напоїв.
Ресторан відкрився у 2001 році й одразу став місцем зустрічей у Гарвард-сквер. З роками він перетворився на заклад для місцевих, студентів і тих, хто досліджує історичний університетський район.
Назва походить від давньогрецького міфічного майстра і відображає зосередженість ресторану на творчій кулінарії та сучасних американських стравах. Відвідувачі можуть побачити, як традиційні та сучасні техніки поєднуються в підході кухні до їжі.
Ресторан доступний для людей на візках і приймає різні способи оплати, зокрема безконтактні. Ціни помірні, тож харчуватися тут можуть дозволити собі більшість відвідувачів.
Ресторан має терасу на даху з відкритим видом на Гарвард-сквер, оточену квітами та рослинами. Звідти гості можуть відчути життя історичної площі, вечеряючи або попиваючи напої.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
