Cura, Ресторан високої кухні в Камполіде, Португалія
Cura — ресторан високої кухні в готелі Four Seasons Hotel Ritz, з теплими панелями з мадейрського дерева, гранованими дзеркалами та столами з синього граніту Баїя. Кухня пропонує три дегустаційні меню, включно з вегетаріанським, з ретельно відібраними інгредієнтами та витонченою подачею.
Ресторан відкрився у жовтні 2020 року в готелі Four Seasons Hotel Ritz Lisbon як розширення гастрономічних пропозицій готелю. Його дизайн доповнює колекцію португальського мистецтва 1950-х років, яка вже є в готелі.
Шеф-кухар Педру Пена Баштуш працює з сезонними інгредієнтами від місцевих постачальників Лісабона та поєднує традиційні португальські методи приготування з сучасними техніками подачі.
Ресторан працює на вечерю з вівторка по п'ятницю, починаючи з 19:30, у невимушеній, але вишуканій обстановці. Рекомендується заздалегідь бронювати столик, і відвідувачам варто врахувати, що до ресторану потрібно пройти через лобі готелю.
Ресторан пропонує незвичайний підхід до поєднання напоїв, комбінуючи традиційні вина зі спеціально створеними холодними соками, щоб запропонувати альтернативні варіанти поряд з алкогольними. Цей продуманий метод дозволяє гостям відчути страви по-різному залежно від їхніх уподобань.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
