Rajdhani, Вегетаріанський ресторан у Східному Бангалорі, Індія
Rajdhani — це вегетаріанський ресторан у Бангалорі, який подає традиційну кухню Раджастхану та Гуджарату у форматі талі. Кожне талі — це велика металева тарілка, на якій розміщено близько двадцяти різних страв, які постійно поповнюються протягом трапези.
Ресторан був створений, щоб привезти автентичні регіональні страви з північно-західної Індії до Бангалору. З часом він завоював репутацію, дотримуючись традиційних методів приготування та рецептів.
Ресторан відображає те, як люди з Раджастхану та Гуджарату ставляться до своїх трапез, зі стравами, приготованими за сімейними рецептами, що передаються з покоління в покоління. Вегетаріанський фокус показує кулінарні традиції цих регіонів, з акцентом на сочевицю, хліб та сезонні овочі.
Ресторан розташований в Індіранагарі та працює у дві зміни щодня: одна на обід, інша на вечерю. Рекомендується бронювати столик, особливо на вихідних, коли місце швидко заповнюється.
Обслуговування вирізняється тим, що співробітники приділяють кожному гостю особисту увагу та пояснюють інгредієнти кожної страви. Вони уважно стежать за столом, щоб порожні миски негайно наповнювалися.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
