Southerleigh, Ресторан з броварнею в Сан-Антоніо, США.
Southerleigh — ресторан у переобладнаній промисловій будівлі, який має власну броварню. Тут поєднують страви з морепродуктами та крафтове пиво, які подають за довгими спільними столами у відкритих зонах.
Колись у цій будівлі розташовувалася Pearl Brewery, і коли її перетворили на ресторан, пивоварна традиція збереглася. Було встановлено сучасне обладнання для пивоваріння, щоб продовжити минуле цього місця.
Назва відображає південні прибережні регіони та традиції, які проявляються у стравах. Можна побачити, як морепродукти з Галвестона та техаська класика стоять поруч у меню.
Місце легко знайти в районі Pearl District, поруч є паркування. Відвідувачам варто знати, що місць для сидіння буває по-різному, а у вихідні в пікові години можливі довші очікування.
Броварня в будівлі виробляє близько 15 різних сортів пива одночасно. Кожне пиво specially поєднується з сезонними стравами, які змінюються залежно від доступних місцевих інгредієнтів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
