Southerleigh, Ресторан з броварнею в Сан-Антоніо, США.
Southerleigh — ресторан у переобладнаній промисловій будівлі, який має власну броварню. Тут поєднують страви з морепродуктами та крафтове пиво, які подають за довгими спільними столами у відкритих зонах.
Колись у цій будівлі розташовувалася Pearl Brewery, і коли її перетворили на ресторан, пивоварна традиція збереглася. Було встановлено сучасне обладнання для пивоваріння, щоб продовжити минуле цього місця.
Назва відображає південні прибережні регіони та традиції, які проявляються у стравах. Можна побачити, як морепродукти з Галвестона та техаська класика стоять поруч у меню.
Місце легко знайти в районі Pearl District, поруч є паркування. Відвідувачам варто знати, що місць для сидіння буває по-різному, а у вихідні в пікові години можливі довші очікування.
Броварня в будівлі виробляє близько 15 різних сортів пива одночасно. Кожне пиво specially поєднується з сезонними стравами, які змінюються залежно від доступних місцевих інгредієнтів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 254 учасників по всьому світу.
