Scoma's, Ресторан морепродуктів у Сан-Франциско, США
Scoma's це ресторан морепродуктів на Fisherman's Wharf, який має власний пункт приймання риби прямо на Pier 47. Місцеві рибальські човни привозять свіжий улов туди щоранку.
Ресторан відкрився в 1965 році на Fisherman's Wharf і з того часу залишається у власності родини. Три покоління однієї родини керували цим закладом.
Ресторан тісно співпрацює з рибальською спільнотою Сан-Франциско та підтримує місцевих рибалок і методи сталого вилову. Це партнерство визначає щоденну роботу та те, що з'являється в меню.
Ресторан пропонує безкоштовний паркувальний сервіс і приймає як бронювання, так і гостей без попереднього замовлення. Обслуговування триває з 11:30 до 21:00.
Кухарі обирають свіжі морепродукти безпосередньо з рибальських човнів біля їхнього приватного пірсу та застосовують власний процес від пірсу до тарілки. Цей прямий доступ до прибуваючих човнів дозволяє їм вибирати лише найкраще з наявного.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
