Karimata, Заклад із їжею на виніс у Макасарі, Східна Джакарта, Індонезія
Karimata це заклад із їжею на виніс у районі Макасар у Східній Джакарті, де подають страви, що походять зі східнояванської кухні. У меню є і традиційні рецепти, і оновлені версії місцевих класичних страв, які відвідувачі замовляють біля прилавка і забирають із собою.
Заклад відкрився в період, коли доступні харчові заклади швидко поширювалися районами Східної Джакарти. Він відразу заявив про себе як про місце для тих, хто хоче традиційних смаків без повноцінного обіду за столом.
Меню спирається на східнояванські кулінарні традиції, використовуючи такі спеції, як кенкур і галангал, що надають стравам упізнаваного місцевого смаку. Багато постійних відвідувачів заходять опівдні, щоб узяти їжу, яка нагадує їм домашню кухню.
Заклад розташований у житловому районі Східної Джакарти, дістатися легко на мототаксі або громадському транспорті. Замовлення виконують швидко, тож візит легко вписується в коротку обідню перерву або зупинку дорогою додому.
Назва Karimata походить від протоки між Суматрою і Борнео, хоча заклад розташований далеко вглиб країни в Східній Джакарті й не має очевидного зв'язку з морем. Цей контраст між назвою і розташуванням часто застає зненацька тих, хто приходить уперше.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
