Udupi Palace, Південноіндійський ресторан у HSR Layout, Бангалор, Індія
Udupi Palace — це південноіндійський ресторан у HSR Layout, який готує такі традиційні страви, як доса, ідлі та самбар, за рецептами з прибережних кулінарних традицій Карнатаки. Меню зосереджене на вегетаріанських стравах, які готують щодня свіжими за перевіреними методами приготування.
Ресторан виник, коли Бангалор потребував більше справжніх вегетаріанських закладів харчування у своїх зростаючих міських районах. Він приніс техніки приготування з регіону Удупі міським жителям, які шукали традиційну їжу.
Заклад дотримується суворих вегетаріанських принципів, що походять від кулінарних традицій Удупі, які відображають, як південноіндійські спільноти харчувалися протягом поколінь. Цю відданість можна побачити в кожній страві, яку подають, і в ретельності приготування.
Заклад розташований у HSR Layout, до нього легко дістатися громадським транспортом, а поруч є паркування для тих, хто за кермом. Тут пропонують їжу на виніс, якщо ви хочете поїсти в іншому місці, а персонал працює за простою системою замовлення.
Кожна страва готується за специфічними техніками приготування з регіону Удупі, причому самбар і доса готуються щодня зі свіжих інгредієнтів і традиційних сумішей спецій. Така увага до деталей у приготуванні вирізняє заклад з-поміж багатьох інших вегетаріанських місць у місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
