Sous le Porche, Ресторан в Овер-сюр-Уаз, Франція
Sous le Porche — це ресторан у цегляній будівлі з сучасними меблями, розташований у центрі сільської площі Овер-сюр-Уаз. У залі є піаніно, він вміщує близько 90 гостей і працює як ресторан і чайна.
Ресторан розташований між мерією та Auberge Ravoux, місцями, які Вінсент ван Гог малював протягом останніх 70 днів у Овері. Його розташування пов'язує його з мистецькою спадщиною села кінця 1800-х років.
Назва вказує на арку, під якою розташований ресторан, пов'язуючи його з архітектурним характером села та традицією публічних зібрань. Відвідувачі можуть спостерігати, як заклад підтримує зв'язок з місцевим повсякденним життям завдяки своєму розташуванню в центрі громадської діяльності.
Заклад відкритий для обслуговування обіду та вечері, приймає гостей протягом дня та вечора. Відвідувачам варто знати, що жива фортепіанна музика супроводжує трапези, і сюди можна зайти як на просту чайну церемонію, так і на обід.
Кухню очолює шеф-кухар Джонатан Сурде, який створює сезонні страви зі свіжих інгредієнтів, що rooted у кулінарних традиціях Вексена. Такий акцент на місцевих продуктах і традиційних методах приготування вирізняється в селі, відомому передусім своїми мистецько-історичними зв'язками.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
