El Imparcial, Ресторан у Монсерраті, Буенос-Айрес, Аргентина
El Imparcial це іспанський ресторан у районі Монсеррат у Буенос-Айресі, де подають морепродукти, м'ясо та страви, що походять з іспанської кухні. Приміщення поділено на кілька залів у будівлі з історією, що нагадує велику таверну з багатьма кімнатами.
Ресторан відкрився у 1860 році, що робить його одним з найстаріших закладів харчування Буенос-Айреса, які досі працюють. Він безперервно працює поруч із будівлею Національного конгресу, переживши багато змін, які пережив навколишній район за століття.
El Imparcial відображає хвилю іспанської іміграції, яка сформувала кухню Буенос-Айреса, і цей зв'язок можна відчути в таких стравах, як восьминіг або рис з морепродуктами. Зали мають вигляд, ніби в них давно живуть: постійні відвідувачі й туристи сидять поруч у просторі, який не змінив своєї сутності за десятиліття.
Ресторан відчинений увечері, а в п'ятницю та суботу працює довше, тож підходить і для ранніх, і для пізніх відвідувачів. Краще бронювати заздалегідь, особливо на вихідних, бо зали зазвичай заповнюються.
Будівля досі зберігає оригінальні архітектурні деталі XIX століття, які були на своїх місцях, коли ресторан тільки відкрився, від ліпнини на стелі до кахляних підлог. Пообідати там означає поїсти в просторі, який виглядає приблизно так само вже понад століття.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
