Geisleralm, Гірський ресторан у Вілльнесс, Італія
Geisleralm — гірський ресторан на висоті 2000 метрів у природному парку Пуес-Одле з видом на вершини Доломітів. Будівля вміщує близько 50 місць усередині та розташована під гірським масивом Гайслер.
Заклад розвинувся з культури гірських притулків, які століттями давали пастухам і туристам їжу та притулок. З покоління в покоління він став місцем, де зберігали й передавали південнотирольську гірську кухню.
Ресторан підтримує південнотирольську альпійську кухню, готуючи страви за старими рецептами та використовуючи інгредієнти з сусідніх ферм. Відвідувачі можуть спостерігати, як ці традиції залишаються частиною повсякденного життя гірських громад навколо них.
До ресторану можна дійти пішки приблизно за дві години або доїхати приватн им мінібусом з долини з травня по листопад. Взимку доступ ускладнюється, тому краще заздалегідь перевірити, чи відчинено.
Ресторан розташований у точці, де сходяться пішохідні маршрути з різних долин, тому без місцевих знань його важко знайти. Це центральне розташування історично робило його природним місцем зустрічі для людей з різних частин регіону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
