Le channel, Ресторан морепродуктів у Кале, Франція
Le Channel це заклад морепродуктів, розташований на розі бульвару де ла Резистанс у Кале, з великими скляними поверхнями, що виходять і на кухню, і на винний льох. Планування дозволяє відвідувачам бачити, як організовано простір і що відбувається під час приготування страв.
Ресторан почав працювати у 1978 році як спеціалізований заклад морепродуктів у Кале. Від часу відкриття він підтримує тісні зв’язки з рибальськими портами регіону та постачальниками з Північного моря.
Місце відображає, як страви з морепродуктів укорінені в північнофранцузькому прибережному житті, де свіжі улови формували трапези протягом поколінь. Відвідувачі відчувають цю традицію безпосередньо через вибір інгредієнтів і стилів приготування.
Місце розташоване біля пристані для яхт і в межах пішої доступності від центру Кале. Радимо бронювати заздалегідь, оскільки години роботи обмежені й резервації очікуються.
Скляна панель у підлозі дозволяє відвідувачам дивитися вниз на колекцію вин під час їжі. Домашні коктейльні соуси, приготовані на місці, додають кожній страві особливий відтінок.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
