Ivar's Acres of Clams, Ресторан морепродуктів у Сіетлі, США
Ivar's Acres of Clams — ресторан морепродуктів на Pier 54 з великими вікнами, що виходять на затоку Елліотт і гори Олімпік. В інтер'єрі поєднуються оригінальні ялинові балки з сучасними обідніми залами та відкритою кухнею, де приготування їжі відбувається на очах.
Ресторан започатковано у 1930-х роках як простий кіоск з рибою та картоплею фрі, створений Іваром Гаглундом біля води. Великий ремонт у 2015 році розширив обідні зали, зберігши оригінальну структуру будівлі.
Це місце відображає зв'язок Сіетла з морем через щоденну увагу до місцевих рибальських традицій та регіональних інгредієнтів. Ви можете спостерігати, як кухонний персонал готує свіжий улов на відкритих кулінарних зонах, роблячи роботу видимою для всіх, хто тут їсть.
Заклад відкритий щодня з 11:00, зачиняється о 20:00 більшість днів, але працює до 21:00 у п'ятницю та суботу. Очікуйте натовп у обідні години та рано ввечері, особливо з огляду на розташування біля води та вид з вікон.
Ресторан зберіг ім'я засновника з часів, коли шведський іммігрант створив його як маленький заклад зі стоянням понад 90 років тому. Він став місцевою пам'яткою частково тому, що пропонував свіжі морепродукти просто приготовані в часи, коли рибальство визначало ідентичність Сіетла.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
