Yao yue teahouse, Чайний дім у Маокунзі, Тайвань
Чайний дім Яо Юе — це ресторан і заклад, присвячений чаю, розташований у горах Маокунг, на схилі пагорба в Тайбеї, відомому вирощуванням чаю. Тут є місця як усередині, так і на відкритому повітрі, а гості можуть обрати з-поміж приблизно 22 сортів чаю, щоб заварити його за столом.
Спочатку це місце було чайною фермою в пагорбах Маокунг, а в 1996 році відкрилося як чайний дім. Перехід від ферми до ресторану показує, як власники в цьому районі почали запрошувати відвідувачів побачити вирощування чаю та гірське господарство зблизька.
Тут на кухні використовують чай як інгредієнт для приготування, від курятини, тушкованої з чаєм, до овочів, обсмажених у чайній олії. Ці страви показують, наскільки тісно їжа в Маокунзі пов'язана з місцевою традицією вирощування та обробки чайного листя.
До чайного дому можна дістатися на гондолі Маокунг або місцевими автобусними маршрутами, що обслуговують цю гірську місцевість. Він працює вдень і вночі, тож відвідати його можна майже в будь-який час.
Оплата тут здійснюється за фіксованою ставкою на особу, а не за чайник чи чашку. До того ж гості отримують необмежену кількість гарячої води протягом усього візиту, тож можуть заварювати те саме чайне листя стільки, скільки забажають.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
