Nanaumi, Японський ресторан у 2-му окрузі Парижа, Франція
Nanaumi — це японський ресторан у 2-му окрузі, де подають традиційні страви, як-от чіраші дон, татакі з лосося та чорну тріску з місо, у сучасних залах. Інтер'єр поєднує сучасний дизайн із тісними посадковими місцями, які спонукають зосередитися на їжі.
Цей ресторан був одним із перших японських закладів у Парижі, які познайомили французьких гостей зі справжнім омакасе. Його рання роль сприяла тому, що в місті почали цінувати якісну японську кухню.
Кухня поєднує японські методи приготування з тим, як французькі відвідувачі очікують подачі та сервірування страви. Це видно в ретельній подачі та в тому, як сезонні інгредієнти представлені в меню.
Ресторан розташований у центрі, до нього легко дійти пішки. Радимо бронювати заздалегідь, особливо якщо ви хочете скуштувати омакасе.
Під час омакасе шеф проводить вас через різні способи приготування, починаючи із сирої риби та переходячи до страв на грилі. Це поступове меню, яке кухня вирішує на власний розсуд, робить кожен візит несхожим на попередній.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
