Ristorante, Pizzeria e Appartamenti Renzo & Rita, Ресторан і піцерія в Сант'Антіоко, Італія
Renzo & Rita — сімейний ресторан і піцерія в Сант'Антіоко з печі на дровах, де готуються понад 40 видів круглих піц. Кухня також пропонує традиційні сардинські страви з м'яса та морепродуктів, а також пасту ручної роботи.
Ресторан було засновано в 1967 році Франческо та Терезіною і відтоді ним керують члени родини. Традиційні методи приготування та рецепти передавалися й зберігалися протягом трьох поколінь.
Меню поєднує місцеві сардинські інгредієнти, такі як хліб Pane Carasau та сир Pecorino Sardo, а також місцеві вина. У кожній страві відвідувачі відчувають традиційні смаки, що визначають кулінарну культуру острова.
Ресторан працює з понеділка по вівторок і з четверга по неділю з 19:00, вміщуючи близько 100 гостей у приміщенні. У теплі місяці додаткові місця на вулиці роблять вечерю приємнішою.
Кухня виготовляє спеціальне борошно з конопель, цільного зерна та гречки, а також пропонує безглютенові варіанти. Така різноманітність дозволяє ресторану враховувати різні дієтичні потреби та смакові уподобання.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
