La Cueva Teotihuacán, Мексиканський ресторан у Теотіуакані, Мексика
La Cueva Teotihuacán це підземний ресторан, розташований у природній кам'яній печері, який подає традиційну мексиканську кухню поблизу археологічної пам'ятки. Обідня зона знаходиться глибоко в печері, оточена природними кам'яними стінами, що створюють справжню атмосферу.
Ресторан відкрився в 1906 році і став місцем зустрічі відвідувачів стародавніх пірамід. З роками він перетворився на пам'ятку харчової культури та місцевої ідентичності регіону.
Ресторан поєднує традиційні мексиканські методи приготування з місцевими інгредієнтами, що відображають кулінарну спадщину регіону. Відвідувачі можуть скуштувати страви, приготовані за рецептами, що передаються з покоління в покоління.
Ресторан розташований у межах пішої доступності від Піраміди Сонця і приймає основні кредитні картки. Він відкривається о 8 ранку і закривається о 7 вечора, а доступ до нього йде по крутому схилу, тому потрібне міцне взуття.
У меню є регіональні спеціалітети, як-от чінікуілес і ескамолес, приготовані в традиційних підземних печах, вбудованих у печеру. Ці страви на основі комах походять з доколумбової кухні і рідко зустрічаються в інших місцях регіону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
