Crêperie Er Bleimor, Ресторан у Маконі, Франція.
Crêperie Er Bleimor це бретонська креперія в Маконі, яка готує солодкі та солоні крепи з кам'яно-меленого гречаного борошна, що надходить безпосередньо з Бретані. Кухня поєднує це традиційне борошно з місцевими продуктами, купленими на ринках Макона.
У 2005 році туристичне бюро Ренна назвало ресторан 'Ambassador Crêperie' за відданість традиційним бретонським методам приготування. Це визнання закріпило його статус зберігача автентичних регіональних кулінарних практик.
Ресторан вплітає кельтську музику та бретонський дизайн у весь простір, подаючи понад сорок видів галетів і крепів, приготованих за традиційними рецептами. Ці елементи відображають спадщину Бретані в тому, як виглядає та відчувається це місце.
Ресторан розташований на rue Gambetta і працює ввечері з вівторка по суботу. Телефонні бронювання можна зробити в денний час.
Кухня використовує гречане борошно з сертифікацією IGP, вирощене без пестицидів. Такий рівень уваги до інгредієнтів вирізняє його серед звичайного приготування крепів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
