Parlor Pizza Bar - Wicker Park, Піцерія в Вікер-Парк, Чикаго, США.
Parlor Pizza Bar це піцерія в Вікер-Парк, яка готує піцу в дров'яній печі за неаполітанськими традиціями. Кухня використовує сезонні інгредієнти з місцевих ферм і постачальників у районі Чикаго.
Заклад починався як піцерія в Вікер-Парк, перш ніж відкрити додаткові локації у Вест-Луп і Рівер-Норт. Це зростання відображає зростаючий інтерес до неаполітанської піци в Чикаго.
Піцерія об'єднує сусідів за спільними стравами, що відображає те, як чикагці збираються за їжею у своїх місцевих громадах. Вечеря тут знайомить відвідувачів із повсякденним соціальним ритмом Вікер-Парк.
Піцерія приймає відвідувачів без бронювання, але також приймає бронювання через свою онлайн-систему. Години роботи з вівторка по неділю, у вихідні закривається пізніше.
Кухня поєднує класичні неаполітанські методи випікання з сучасними практиками постачання та несподіваними комбінаціями інгредієнтів. Такий підхід створює піцу, яка відчувається як укорінена в традиції, так і винахідливо сучасною.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
