Browar Lubicz, Ресторан і броварня в Кракові, Польща
Browar Lubicz це ресторан і броварня в центрі Кракова, розташовані в оновленому солодовому заводі 19 століття. Будівля поєднує відкриту цеглу та промислові елементи з сучасними обідніми зонами на кількох рівнях.
Броварню засновано 1840 року, і вона працювала безперервно до Другої світової війни. Після реставрації вона тепер поєднує традиційні методи пивоваріння з сучасною кухнею.
Польські регіональні страви поділяють меню з міжнародною кухнею, кожна страва продумано поєднується з пивом із сусідньої броварні. Кухня коригує пропозиції сезонно та використовує місцеві інгредієнти від постачальників поблизу.
Заклад відкритий з понеділка по п'ятницю з полудня до півночі, з подовженими годинами у вихідні. Є окремі приміщення для заходів та конференцій до 120 гостей.
Гості можуть спостерігати за процесом пивоваріння крізь скляні панелі під час їжі, дивлячись, як майстер-пивовар створює пиво за рецептами, переданими з покоління в покоління. Цей відкритий вид пропонує рідкісний погляд на традиційне ремесло виробництва пива.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
