Loro, Азійський ресторан у Саут-Ламар, Остін, США.
Loro — азійський ресторан у Саут-Ламар, де подають страви Південно-Східної Азії, приготовані за техаськими барбекю-техніками. У залі є центральний бар із місцями всередині та на вулиці для різних форматів їжі.
Ресторан виник завдяки партнерству двох відзначених нагородами шеф-кухарів із глибоким корінням в остинській гастрономічній сцені. Один приніс досвід із шанованої азійської кухні, а інший — десятиліття знань про барбекю.
Заклад поєднує смаки Південно-Східної Азії з техаськими барбекю-традиціями, де копчене м'ясо є серцем того, що відчувають гості. Це поєднання проявляється у стравах, які об'єднують місцеві методи грилю з азійськими спеціями.
Заклад відчиняється щодня об 11 ранку і працює до 10 вечора більшість днів, а у вихідні години роботи довші. Завдяки місцям всередині та на вулиці ви зазвичай знайдете зручне місце навіть у години пік.
Кухня починає готувати опівночі та коптить м'ясо на дровах, щоб усе було готове до наступного дня. Ця нічна підготовка зберігає копчені страви свіжими та однаковими протягом усього обслуговування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
