Milk Bar & Bistro, Ресторан і бар у Готичному кварталі Барселони, Іспанія
Milk Bar & Bistro це ресторан і бар у Готичному кварталі Барселони, вдень відкритий для бранчу, а ввечері пропонує тапас разом із стравами з різних кухонь світу. Меню охоплює класичні іспанські страви та сучасні творіння, зокрема бургери в азійському стилі та страви на кшталт рамену.
Місце відкрилося у 2005 році, його заснували Ребекка і Пол, пара із Сан-Франциско, які зайняли простір, що раніше працював як бар з абсентом, де пропонували читання таро. Перетворення з того езотеричного місця на заклад для бранчу відображає поступові зміни, які Баррі Ґотік зазнав за ці роки.
Цьому місцю широко приписують допомогу в поширенні звичаю бранчу в Барселоні в час, коли місто майже не мало традиції пізніх сніданків. Сьогодні місцеві та гості сидять поруч за стравами, що походять з північноамериканської культури сніданку, не відмовляючись від іспанських смаків.
Ресторан розташований у самому серці Готичного кварталу, і до нього легко дійти пішки з більшості головних пам'яток старого міста. На бранч краще приходити рано, особливо у вихідні, коли зал швидко заповнюється.
Зал змінює характер залежно від часу доби: білі стіни та м'яке освітлення роблять його відкритим і розслабленим вранці, тоді як увечері простір стає помітно темнішим і більш замкнутим. Ця зміна означає, що той самий столик може відчуватися як два зовсім різні місця протягом одного дня.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
