Waterbar, Ресторан у Пацифік-Біч, Сан-Дієго, США
Waterbar — це ресторан на березі океану в Пацифік-Біч з різними типами місць для сидіння, зокрема біля барної стійки, за спільними столами та на відкритому повітрі з видом на Тихий океан. Планування робить вид на воду головною частиною того, де ви сидите й їсте.
Ресторан після відкриття став місцем зустрічей для району, з часом зміцнюючи зв'язки з місцевою спільнотою. Кулінарні події відіграли свою роль у тому, як це місце відоме в Пацифік-Біч.
Заклад поєднує стилі приготування та інгредієнти зі Східного узбережжя, Західного узбережжя та Баха-Каліфорнії так, що це виглядає природно для Сан-Дієго. Свіжі морепродукти на чолі, приготовані по-різному, щоб пасувати невимушеній атмосфері біля моря.
Вид на океан найкращий у ясні дні, коли з місць для сидіння видно далеко за водою. Приходити в тихіші години дня допомагає уникнути черг і натовпу біля бару та столів.
Заклад використовує підхід спільної їжі, де об'єднані столи збирають незнайомців разом за їжею, а не тримає всіх окремо. Ця модель менш поширена, ніж традиційні окремі місця, і створює іншу енергію.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
