La Taverne Du Boucher, Ресторан у Сарланді, Франція.
La Taverne Du Boucher міститься у відреставрованій фермі з кам'яними стінами, дерев'яними балками та сільським декором у залах. Тут подають традиційну французьку кухню в обстановці, що здається справжньою.
Будівля сягає середньовіччя, коли ця місцевість була переважно сільськогосподарською і використовувала кінну тяг для обробітку. Її структура зберегла сільські витоки до перетворення на ресторан.
Меню показує французькі кулінарні традиції з місцевими спеціалітетами Дордоні, зокрема фуа-гра та м'ясо з місцевих господарств. Гості можуть скуштувати ці страви в обстановці, що відображає кулінарне коріння регіону.
Заклад працює лише в окремі дні, тож перевірте години роботи перед візитом. Бронюйте столик заздалегідь, особливо на вихідних, бо тут популярно.
Ресторан має спеціальні холодильні камери, які дозволяють кухні належно зберігати делікатні інгредієнти, як-от фуа-гра. Шеф-кухар навчався в шанованій кулінарній школі регіону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
