Osteria Ballaro, Ресторан у Палермо, Італія
Osteria Ballaro — це ресторан у Палермо, у залі якого є кам'яні колони, що датуються 1400-ми роками і створюють каркас приміщення. Кухня пропонує винну карту, що налічує кілька сотень найменувань від різних виробників.
Будівля датується 1400-ми роками, про що свідчать кам'яні колони, які збереглися з тієї епохи й залишаються видимими сьогодні. Протягом століть приміщення оновлювали сучасними меблями, зберігаючи його первісні архітектурні основи незмінними.
Ресторан бере продукти з сусідніх ферм і рибальських громад, відображаючи те, як сицилійська кухня завжди залежала від того, що дають навколишня земля і море. Цей зв'язок визначає, що з'являється в меню щодня, і впливає на смаки, які ви відчуваєте.
Ресторан працює з обідом, який починається опівдні й закінчується в середині дня, а потім знову відкривається ввечері на вечерю. Варто заздалегідь уточнити години роботи перед бронюванням, оскільки вони можуть змінюватися залежно від дня.
Кухня готує свіжу дитячу їжу на замовлення та надає докладні описи інгредієнтів для гостей з харчовою непереносимістю або алергією. Така увага відображає те, як ресторан враховує потреби сімей з маленькими дітьми.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
