Pho 10 ly quoc su, В'єтнамський ресторан у районі Хоанкьєм, Ханой, В'єтнам
Фо 10 Лі Куок Су — в'єтнамський ресторан у районі Хоанкьєм зі скляною перегородкою, яка дозволяє відвідувачам спостерігати за приготуванням супів з локшиною на кухні. Заклад спеціалізується на приготуванні фо з прозорим бульйоном та якісними інгредієнтами.
Ресторан був одним із перших, хто представив північнов'єтнамський фо з прозорим бульйоном та простими інгредієнтами ширшій аудиторії. Цей підхід до приготування зберігся і продовжує визначати ресторан сьогодні.
Ресторан подає традиційний північнов'єтнамський фо без паростків квасолі або фрикадельок, дозволяючи чистому смаку бульйону та свіжій рисовій локшині проявитися. Цей стиль відображає те, як страву готують у Ханої протягом багатьох десятиліть.
Ресторан працює щодня з раннього ранку до пізнього вечора і приймає лише готівку, тому беріть дрібні купюри. У години пік столики спільні, тому плануйте відповідно або відвідуйте в тихіші періоди.
Кухня готує хрусткі смажені тістечка з тіста, які не вказані в меню, і клієнти використовують їх, щоб вмокати залишки бульйону з тарілок. Ця практика є відмінною рисою харчування тут і часто очікується постійними відвідувачами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
